Hallo Zölis, ich bin Nicol Wolbring,

und komme aus der Nähe von Hannover. Neben mir haben auch meine beiden Kinder Zöliakie. Im Alltag kommen wir gut zurecht, nur manchmal fehlt und die Spontanität. Das hällt uns aber nicht ab zu Reisen oder Essen zu gehen.

Zusammen mit Heike und Denin organisiere ich seit einigen Jahren eine selbstversorger Familienfreizeit im Harz. Meine Hauptaufgabe ist meinem Beruf geschuldet, ich bin Köchin. In der Küche ist auch immer was los, ob kochen, backen oder einfach nur quatschen, immer wieder toll. Ich freue mich schon auf die nächste Freizeit.